電飯鍋漲蛋糕怎么做家庭做法
電飯鍋漲蛋糕是一道簡單易做的家庭蛋糕，不需要太多的材料和工具，只要有電飯鍋和常見的廚房食材即可。下面就讓我們來學習一下電飯鍋漲蛋糕的家庭做法。
所需材料：
- 低筋面粉 150 克
- 細砂糖 80 克
- 雞蛋 3 個
- 牛奶 100 毫升
- 玉米油 50 毫升
- 泡打粉 1 小勺
- 檸檬汁 適量
步驟：
1. 準備工作：
將電飯鍋內膽擦干凈，涂上少量食用油，設置預約時間為30分鐘。因此，開始之前請先調整好預約時間。
2. 面糊制作：
(1) 將三個雞蛋分別打入碗中，加入細砂糖并充分攪拌均勻；
(2) 加入玉米油，繼續攪拌均勻；
(3) 加入牛奶，繼續攪拌均勻；
(4) 將低筋面粉和泡打粉混合，篩入面糊中，并充分攪拌均勻；
(5) 最后加入適量的檸檬汁，再次充分攪拌均勻。
3. 烘焙過程：
將制作好的面糊倒入涂有食用油的電飯鍋內膽中，平鋪整理。然后蓋上電飯鍋蓋子，調整預約時間為30分鐘。
4. 檢查成品：
當預約時間結束時，取出電飯鍋內膽并檢查蛋糕是否已經膨脹起來。如果蛋糕表面呈現金黃色并插入牙簽沒有沾上面糊，則表示蛋糕已經完成了。
5. 裝飾美化：
將制作好的電飯鍋漲蛋糕取出，放在涼架上自然冷卻。冷卻后，可以根據個人口味加入適量的奶油、水果和巧克力等進行裝飾美化。
總結：電飯鍋漲蛋糕是一道簡單易做的家庭蛋糕，只需要幾個常見的食材和一個電飯鍋即可制作出美味可口的蛋糕。大家可以根據自己的口味和需求，加入不同的調料和裝飾來打造屬于自己的專屬蛋糕。希望大家可以嘗試制作這款美食，并且享受到制作過程中帶來的樂趣。
