小方塊雪糕是一種非常受歡迎的甜點，它不僅味道好，而且外形可愛。今天，我們就來介紹一下如何制作這款美味的小方塊雪糕。

首先，準備所需材料：雞蛋黃、白砂糖、牛奶、淡奶油和香草精。

接著，按照以下步驟進行制作：

1. 將雞蛋黃和白砂糖放入一個容器中，用打蛋器攪拌至顏色變淺，并形成光滑的混合物。

2. 在攪拌時逐漸加入牛奶，并持續攪拌至所有成分完全混合。

3. 將混合物倒入鍋中，用中小火加熱，并不斷攪拌以防止結塊。當液體變得濃稠時，將其從火上取下，讓其冷卻。

4. 在液體冷卻后，加入適量的香草精，并將淡奶油倒入其中。用打蛋器將所有成分充分混合在一起。

5. 將混合物倒入一個矩形形狀的容器中，并將其放入冰箱中，讓其在其中冷藏至少2個小時，直到凝固。

6. 取出冰箱中的雪糕，將其從容器中取出并切成小塊。

7. 最后，在小方塊雪糕上撒上一些糖粉或巧克力碎片，即可食用！

以上就是制作小方塊雪糕的簡單步驟。如果您想要增加一些特殊的口味，可以將草莓、巧克力、花生等食材加入混合物中。無論如何，這款美味的甜點都會讓您感到滿足和愉悅。