廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定
廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定
為了加強廣東省餐飲服務食品安全管理，保障人民群眾的身體健康，廣東省政府近日出臺了《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》。該規定將廣東省的餐飲服務行業按照食品安全等級劃分為五類，并對不同類別的企業實施不同的監管措施。
根據規定，廣東省的餐飲企業將被分為A、B、C、D、E五個等級。其中，A級為最高等級，E級為最低等級。評估標準主要考慮企業從業人員素質、設備設施條件、生產經營管理水平和衛生條件等因素。
在具體管理方面，A類和B類企業將采取“雙隨機一公開”監管方式，即通過無預警檢查和公開曝光方式來強化監管力度；C類和D類企業則將加強現場檢查和巡視頻次，并建立責任清單；E類企業則將實行閉店整頓或關停等處罰措施。
此外，規定還要求各級政府部門加強食品安全監管力度，加強協調配合，形成合力，共同推進餐飲服務行業的食品安全工作。
該規定的出臺對廣東省餐飲服務行業的發展具有重要意義。一方面，它可以保障人民群眾的身體健康，遏制食品安全事故的發生；另一方面，它也可以促進餐飲服務企業提高自身管理水平和服務質量。
然而，該規定依然存在一些問題。比如評估標準是否公正、實施措施是否得當等方面都需要不斷優化完善。因此，在實際操作中還需要不斷地進行總結和改進。
總之，《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》是廣東省政府為加強食品安全管理而出臺的一項重要舉措。它既能有效地保障人民群眾的身體健康，又能促進廣東省的餐飲服務行業健康穩步發展。
