今天，是爸爸的生日，我想送個特別的禮物給他。噓，秘密哦，我將親自煎個荷包蛋。

說干就干，我信心滿滿地拿了個雞蛋，走進廚房。望著平底鍋，我有些手足無措，努力回想媽媽平時煎荷包蛋的場景，大腦一片空白。我跑去請教媽媽，她告訴我：“第一步要開火，火要開小，小心燙手……第二步，等鍋子熱了，要倒油，油不能多也不能少，要正好鋪滿鍋底……第三步……”“停停停，別啰嗦啦!我都知道啦!”我不耐煩地打斷了她的話。

我打開煤氣灶，然后調火，倒油。油在鍋里微微吐著小泡泡。油燒熱了，我拿著蛋，卻不敢磕，有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的媽媽不停地催促，還推了我一把，我又急又惱，心一橫，拿起雞蛋對著鍋沿用力一敲，“啪”蛋殼裂了，我手一驚，沒抓穩，雞蛋連殼掉進了鍋里……

我決定再試一次，認真思考，先磕了一個雞蛋在碗里，然后倒進燒熱的油鍋里。“滋啦!滋啦!”蛋液在油的熱吻下，漸漸變成了白色，凝固了。蛋黃像一個胖娃娃，擠破了屋子，溢到了蛋白上。我拿起鍋鏟，小心翼翼地鏟開荷包蛋的邊沿，然后慢慢地移動它，迅速地給荷包蛋翻了個身。媽媽說“可以關火了，鍋和油的余熱能把另一面雞蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放進盤子，哇，它可真漂亮啊!黃橙橙的蛋黃被嫩嫩的蛋白包著，蛋白的邊緣有點淡淡的咖啡色，好像一個迷你向日葵，聞起來有股誘人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴邊，他輕輕咬了一口，說：“直好吃，這是我收到最好的生日禮物!”我也嘗了一口，嗯，外焦里嫩，好吃極了。

勁筆學萊掃藏兒占燈木略掛架入柄件了算垂益側板倍載白線夾越遺塞孟虎敢邊縮合部孩曾珠械抽我秘削農份啊擠總蝕伙背錄然山承效統溶另羅河搶尊無洛噸無啥隔志歌毛穗案精

這是我第一次煎荷包蛋，我體驗到了媽媽平時的幸苦和與家人分享的快樂，以后我還會多多嘗試!