媽媽燒菜記-587字作文

“咔”的一聲,煤氣灶被點(diǎn)著了,我知道,是媽媽開(kāi)始燒菜了。于是,我便來(lái)到廚房觀察了起來(lái)。
媽媽燒的是“鯽魚(yú)湯”。她先在鍋?zhàn)永锏沽艘恍┯停缓舐匕彦佔(zhàn)愚D(zhuǎn)了轉(zhuǎn),等油熱了,她又放了三片生姜進(jìn)去一直等鍋里有了油炸聲,她最后把魚(yú)放了進(jìn)去。我不解的問(wèn):“媽媽,你燒鯽魚(yú)湯,那為什么要把魚(yú)炸一下呢?”媽媽一邊燒菜一邊回答我:“魚(yú)炸一下才會(huì)更有味嘛!”說(shuō)完,媽媽把魚(yú)翻了過(guò)來(lái),又倒了一些黃酒在里面,頓時(shí),一股魚(yú)香味撲鼻而來(lái),讓我垂涎欲滴。
等魚(yú)炸成了金黃色,媽媽用鏟子,把魚(yú)和生姜鏟進(jìn)了一個(gè)大碗里,又把鍋?zhàn)佑们逅锤蓛簦俚沽税脲佔(zhàn)忧逅头诺綘t灶上繼續(xù)燒了起來(lái)。
這一次,媽媽等水煮沸了,把剛剛鏟出來(lái)的魚(yú)和生姜放進(jìn)了鍋里,接著蓋上了鍋蓋。做到這一步,我知道,魚(yú)湯就快燒好了。
果然,才過(guò)了幾分鐘,媽媽就拿走了鍋蓋。我湊上前去,看見(jiàn)那湯已變成了奶白色,不禁拍起手來(lái)。接下來(lái)媽媽又放了鹽等調(diào)料,說(shuō)是可以讓味道更加鮮美。接著,她嘗了一口湯,我趕忙問(wèn):“味道怎么樣?”“嗯,不錯(cuò),很鮮!”媽媽翹起了大拇指說(shuō),我開(kāi)心極了。最后,媽媽把魚(yú)和湯盛進(jìn)了一個(gè)湯碗里,這一道菜就做完了。我看著這道色香味俱全的菜連忙像把它端到桌上去,可是太燙了,我只好讓媽媽幫忙端過(guò)去。
我拿起湯勺迫不及待的喝了一口,啊!那味道!我都不知道用什么詞來(lái)形容了,要多好吃,有多好吃。我連忙對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽太好吃了!謝謝你啊!”媽媽笑了,笑得眉毛彎彎的,眼睛瞇成了一條縫,嘴巴都合不攏了,說(shuō):“好吃的話你就多吃一點(diǎn)吧!”“嗯!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這一次,我一個(gè)人喝了大半碗湯,撐得都不想動(dòng)了,但我覺(jué)得,那一定是世界最好喝的魚(yú)湯!