想學做面包糕點嗎？

蛋糕西點的市場的發展在近幾年加速驚人，外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花，近這一年，私房烘焙、私房烘焙教學更是受到大量80、90后歡迎，無論是興趣愛好還是創業，都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店，想學做面包技術，選擇食尚香讓你無后顧之憂。

面包怎么做？面包做法配方？

乳酪餐包：黃油提前切小塊放室溫軟化，奶油奶酪（餡料用）提前切小塊放室溫軟化。高筋面粉、糖、鹽、干酵母稱好后，放入攪拌桶；然后把煉乳，蛋液，水混合在一起，也倒入攪拌桶。開機后，先用2速攪拌，大約1分鐘左右，面團基本成型（圖2），這時可以將轉速提高到4速，大約10~15分鐘面團會慢慢形成面筋，停機檢查一下，能拉出一個比較厚的膜（圖3），這時就可以加入黃油啦。 把軟化的黃油加入，先用2速攪拌，等看不到黃油時就可以將機器的轉速提高到4速，也可以是6速，但前提是您的機器要過了磨合期。 經過8~13分鐘，面團達到完全擴展狀態（圖5：面團能拉出很薄很透明的薄膜，將面團移到大碗中或放在桌面上，用保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方開始醒發。等待醒發的時間，我們可以制作奶酪餡和酥粒。

面包培訓種類

法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。

面包培訓項目介紹

對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。面包就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家面包店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

食尚香面包培訓內容

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包。

面包學習方式

按照面包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業；

2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務；

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

面包起源故事

面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發酵、分割、成形、醒發等步驟制作而成。

傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業面包師。

營養價值

面包是人類食品中營養素含量比較完全的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會對胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。

小豬佩奇怎么制作草莓蛋糕

聽說你想知道"小豬佩奇怎么制作草莓蛋糕"？那就來聽我告訴你吧！準備好以下素材：面粉、白糖、雞蛋、酸奶、草莓、奶油、巧克力、橙子。

然后，讓我們步入制作過程。先將雞蛋和白糖放入碗中攪拌均勻，再加入適量面粉和酸奶打成面糊。接著，在模具里鋪上食用紙，倒入面糊，放入預熱好的烤箱中烤制20-25分鐘。烤好的蛋糕拿出來涼一會兒。

現在，開始制作草莓醬。把草莓放入鍋中，加入適量白糖，攪拌均勻。加熱煮沸，然后轉小火慢慢熬制成醬汁。

接下來，把奶油打發，涂在蛋糕表面。倒上草莓醬，撒上巧克力片和橙子絲，讓小豬佩奇也來一塊品嘗吧！

記住，制作草莓蛋糕不僅需要材料和步驟的講解，還需要嚴格的操作和耐心的等待。不過，只要你認真對待每一個細節，一份美味、健康的草莓蛋糕也就輕而易舉啦！快試試吧，這會是你和小豬佩奇愉悅的美食之旅！