在義烏野生商學(xué)院練攤的“95后”


義烏,被譽(yù)為年輕人創(chuàng)業(yè)的野生“商學(xué)院”,無(wú)論是網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)、直播帶貨、鄉(xiāng)村創(chuàng)客,還是義烏國(guó)際商貿(mào)城里的外貿(mào)業(yè)務(wù)、今年特別火的“義烏商機(jī)研學(xué)團(tuán)”,都因?yàn)橛性絹?lái)越多年輕人的熱情參與,洋溢著許多新的機(jī)會(huì)與可能性。
相較之下,存在了30多年的三挺路夜市顯得有點(diǎn)格格不入。雖然市場(chǎng)每天的人氣很旺,但至今業(yè)態(tài)依然很傳統(tǒng),水果小吃、衣服包包、鞋子飾品……整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶主力軍是中老年。在社交平臺(tái)上,對(duì)于這個(gè)夜市的意見并不統(tǒng)一,有人吐槽這里太傳統(tǒng),“很多賣衣服包包的,像趕大集”。但也有人觀察到,夜市的經(jīng)營(yíng)戶中,年輕的身影越來(lái)越多,隨之而來(lái)的則是更新潮的商品、更具活力的經(jīng)營(yíng)氛圍、更有互動(dòng)感的消費(fèi)場(chǎng)景。
這個(gè)觀察沒錯(cuò)。最近,越來(lái)越多的年輕人正在涌進(jìn)義烏夜市。老牌夜市在年輕人的帶動(dòng)下,開始悄然煥發(fā)新的活力。
在三挺路夜市,我們找到了三個(gè)“95后”經(jīng)營(yíng)戶,聆聽他們獨(dú)特的生意視角和擺攤體驗(yàn)。在他們的故事里,夜市給年輕人提供了創(chuàng)業(yè)環(huán)境,年輕人在這里褪去迷茫,重新出發(fā);年輕人則給夜市帶來(lái)了新的希望,為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)注入新活力。

三挺路夜市里熱鬧的玩具攤 李欣欣攝
三挺路夜市來(lái)了“大小姐”
這個(gè)設(shè)在三挺路馬路正中的夜市全長(zhǎng)445米、寬不過(guò)29米,卻容納了百貨攤位、飲食攤位及便民服務(wù)攤位共839個(gè),其中大多數(shù)都是百貨攤位,飲食攤位只有66個(gè)。烈日炎炎的8月,傍晚6點(diǎn)左右,義烏的馬路還在冒著滾滾熱氣,但酷暑天絲毫不影響三挺路夜市的人氣,隨著天色漸暗,人流逐漸在夜市里涌動(dòng)、聚集。
在社交平臺(tái)上,三挺路夜市被網(wǎng)友戲稱為“線下拼多多”,這里的特點(diǎn)是價(jià)格便宜、品類豐富、應(yīng)有盡有。

夜深時(shí)分,三挺路夜市依然是人山人海 李欣欣 攝
每天傍晚5點(diǎn)40分,傅文靜都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在三挺路夜市,和其他攤主們一起熱火朝天地搭起臨時(shí)棚。她在夜市里是獨(dú)一份的氣質(zhì),皮膚白皙、妝容精致,戴一副金絲眼鏡,身穿純灰色的無(wú)袖T恤,一條牛仔短褲,打扮十分清爽。因?yàn)橐桓备蓛衾涞陌最I(lǐng)形象,在她攤位前后左右的經(jīng)營(yíng)戶一直堅(jiān)信,她只是“大小姐來(lái)體驗(yàn)體驗(yàn)生活”。
調(diào)侃傅文靜是大小姐,其實(shí)也沒錯(cuò)。她是土生土長(zhǎng)的義烏人,家境不錯(cuò),在義烏有房有車,在擺攤之前,她曾在義烏之心商場(chǎng)的一個(gè)品牌服裝店里當(dāng)副店長(zhǎng),每天的主要工作就是在辦公桌前做數(shù)據(jù)分析。
為什么要離開冷氣充足的辦公室,一腳“踏進(jìn)”風(fēng)吹雨淋的地?cái)傄故校扛滴撵o說(shuō),她一直有開店的夢(mèng)想,但手里資金并不足夠,她堅(jiān)信熱鬧的夜市能為自己帶來(lái)賺錢機(jī)會(huì)。
去年5月,傅文靜正式加入三挺路夜市的“擺攤大軍”,開始了晝伏夜出的練攤生活。每天傍晚5點(diǎn)多就為出攤做準(zhǔn)備,一直到次日凌晨3點(diǎn)才收攤。
傅文靜來(lái)到夜市擺攤,在不知不覺間,給夜市帶來(lái)了很不一樣的氣質(zhì)。在衣服鞋子包包堆成山的百貨區(qū),傅文靜的童裝攤位和她的名字一樣,顯得非常“文靜”,暖黃色的燈光、有設(shè)計(jì)感的衣架、錯(cuò)落有致的陳列,讓傅文靜的攤子看上去更像一間開在商場(chǎng)里的“精品童裝店”。
“現(xiàn)在是夏裝甩貨季,我以成本價(jià)在賣,通常新品一套的價(jià)格在130—160元。”傅文靜說(shuō),在到處掛著“10元1件”的夜市里,她堅(jiān)持賣品質(zhì)和商場(chǎng)看齊的貨品。漸漸地,她發(fā)現(xiàn),還是有很多年輕寶媽想在夜市里淘到品質(zhì)好的衣服,而自己的店鋪能滿足她們的需求,一年多的時(shí)間,許多年輕寶媽都成了她的回頭客。
“旺季時(shí)一天能有四五千元收入,這一年時(shí)間,我不但賺到了家庭的生活開支,而且賺到了攤位租金、進(jìn)貨本錢。”說(shuō)這些時(shí),傅文靜臉上寫滿了自豪。

傅文靜在童裝攤位理貨 李欣欣 攝
曾在時(shí)尚品牌工作過(guò),本身又是“95后”年輕人,審美在線,選品也更能迎合年輕消費(fèi)者的眼光,像傅文靜這樣的攤主對(duì)管理方來(lái)說(shuō)同樣“求之不得”。三挺路夜市管理辦公室負(fù)責(zé)人朱高航認(rèn)為,賣服裝的經(jīng)營(yíng)戶必須有眼光、跟得上潮流,年輕人肯定更有優(yōu)勢(shì)。
司凱旋以前曾在飯店工作過(guò),飯店的活自然比擺攤輕松不少,但比較下來(lái),在夜市擺攤收入要高很多,因此司凱旋22歲來(lái)到三挺路夜市后,就沒離開過(guò)。
他每隔一段時(shí)間就會(huì)思索一下攤位上的產(chǎn)品要不要調(diào)整,增加一些最近較火的網(wǎng)紅產(chǎn)品,淘汰一些賣得不好的,跟老一輩攤主相比,年輕攤主們的經(jīng)營(yíng)理念顯然更靈活。
司凱旋每天在攤位上烤串時(shí)總是笑瞇瞇的,元?dú)鉂M滿的樣子。“來(lái)買烤串的小姑娘,有時(shí)候夸她們幾句,下次她們還愿意來(lái)。”司凱旋覺得,大家都是年輕人,在小吃攤上互動(dòng)一下,氣氛特別好,游客也感到開心、放松。

司凱旋的攤位在夜市很受歡迎 李欣欣 攝
比上班更精彩收獲更大
今年“五一”期間,在各大旅游、消費(fèi)平臺(tái)的數(shù)據(jù)熱榜上,只要提到縣域旅游目的地,義烏幾乎都榜上有名,而三挺路夜市這兩年也因社交平臺(tái)的傳播名聲大噪。
然而,高人氣并不代表所有攤位都能賺得盆滿缽滿。整個(gè)夜市800多個(gè)攤位,業(yè)態(tài)種類雖然豐富,但也有不少同類型產(chǎn)品,競(jìng)爭(zhēng)頗為激烈。經(jīng)營(yíng)戶既要擅長(zhǎng)選品、合理定價(jià),又要深諳經(jīng)營(yíng)之道。
幾年前傅文靜在商場(chǎng)當(dāng)副店長(zhǎng)時(shí),經(jīng)常就銷售方面的知識(shí)給新店員做培訓(xùn)。但當(dāng)她第一次站在攤位里迎接客人時(shí),才真正體會(huì)到“實(shí)戰(zhàn)”的感覺。
在傅文靜看來(lái),這一年的擺攤經(jīng)歷,比自己之前許多年的上班經(jīng)歷都更精彩、收獲更大。盡管許多人依然認(rèn)為她只是來(lái)體驗(yàn)生活的,但傅文靜對(duì)這種看法并不反感,與老一輩經(jīng)營(yíng)戶相比,作為“95后”的她直言,擺攤不只有賺錢,還拓展了自己、體驗(yàn)了更豐富的人生。
最直觀的收獲,無(wú)疑是吃苦能力的“暴增”。“附近的經(jīng)營(yíng)戶們有時(shí)會(huì)這樣調(diào)侃我:‘童裝’今年勤勞多啦,去年一下雨就看不到她人,今年下雨都來(lái)的。”傅文靜掰著指頭數(shù)了一下,今年整個(gè)7月,自己只休息了兩天,其中一天是身體不舒服,另一天是下大暴雨。
另一個(gè)讓傅文靜感受深刻的是夜市氛圍,在夜市里,經(jīng)營(yíng)戶之間都根據(jù)商品類型互相稱呼,傅文靜在夜市的名字叫“童裝”,其他人的名字則是“男裝”“賣鞋”等。“有兩家賣手表的經(jīng)營(yíng)戶相隔不遠(yuǎn),大家分別給他們?nèi)∶小蟊怼汀”怼!备滴撵o覺得這種“取名”方式特別有意思、接地氣。
一到半夜,夜市里客人漸少,經(jīng)營(yíng)戶們就到過(guò)道上互相聊聊天,大家?guī)е炷虾1钡目谝簦瑔?wèn)問(wèn)對(duì)方今天生意如何。這些畫面在傅文靜的眼里,是一種專屬于三挺路夜市的獨(dú)特?zé)熁饸狻?/p>
28歲的韓艷艷在三挺路夜市擺攤有三年了,專營(yíng)“100元3件”的男士T恤。特別能吃苦的她生意做得很紅火,從最早的1個(gè)攤位擴(kuò)大為4個(gè)攤位,現(xiàn)在有16平方米,是三挺路夜市里的“顯眼包”。她來(lái)擺攤的目標(biāo)很明確,因?yàn)樗?個(gè)孩子,生活壓力也大,來(lái)夜市,自然為了多賺些錢,“現(xiàn)在每天平均收入能有5000—6000元,還是挺不錯(cuò)的”。

韓艷艷的攤位是夜市里的“顯眼包” 李欣欣
因?yàn)閿[攤,韓艷艷還認(rèn)識(shí)了不少外國(guó)朋友。3年前,原本英語(yǔ)并不流利的韓艷艷在短短幾天時(shí)間內(nèi),就能用英文和外國(guó)客人順暢地溝通衣服的尺碼、大小、顏色。有一名來(lái)自伊拉克的老客人,每次來(lái)中國(guó),都會(huì)給韓艷艷帶些自己家鄉(xiāng)的糖果,這樣的經(jīng)歷讓韓艷艷特別開心。“在夜市擺攤,不僅能認(rèn)識(shí)世界各地的人,還能和外國(guó)游客成為朋友,這種經(jīng)歷很特別。”韓艷艷說(shuō)。
“不欺生”的夜市成就“夢(mèng)想的起點(diǎn)”
像三挺路這樣的老牌夜市,扎根這里多年的老攤主特別多,為何還能留住“95后”年輕人風(fēng)里雨里來(lái)練攤?這或許與夜市的管理機(jī)制有關(guān)。
朱高航介紹,首先,夜市“不欺生”,無(wú)論是第一天來(lái)擺攤的人,還是擺攤二十年的人,都一視同仁。例如,不管“新人”或“老人”,但凡與其他經(jīng)營(yíng)戶或消費(fèi)者爭(zhēng)吵或打架的,就會(huì)被要求停業(yè) 整頓。面對(duì)每天數(shù)百元的攤位租金,攤主們都“以和為貴”,客氣地相處、耐心地做生意,整個(gè)市場(chǎng)氛圍都頗為和諧,這對(duì)年輕“新手”來(lái)說(shuō)十分友好。
其次,三挺路夜市對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的管理比較粗放,在百貨區(qū),穿戴甲、綠植、貼膜、手工編織品等都被允許進(jìn)入,這樣一來(lái),年輕人嘗試經(jīng)營(yíng)各類業(yè)態(tài)的空間很大。但同時(shí),管理方對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范程度要求很嚴(yán)格,例如食品安全、油煙設(shè)備等。
對(duì)業(yè)態(tài)寬容、對(duì)管理精細(xì),這種包容、公平的市場(chǎng)機(jī)制,也鼓勵(lì)了年輕人來(lái)這里練攤。
在傅文靜心里,比起義烏的其他地方,這里更像一個(gè)野生的“商學(xué)院”,因?yàn)樵囧e(cuò)成本更低,所以自己在選品、業(yè)態(tài)上都有更多機(jī)會(huì)探索和嘗試。“我計(jì)劃著,在夜市里再磨煉3—5年,一方面多攢點(diǎn)錢,另一方面不斷提升做生意的能力。”
韓艷艷最大的夢(mèng)想是努力擺攤、攢錢,幾年后有機(jī)會(huì)在義烏買個(gè)房,然后把自己的3個(gè)孩子接到義烏來(lái)讀書。想到這些,韓艷艷總是格外有干勁,她覺得夜市擺攤是自己夢(mèng)想的起點(diǎn)。
經(jīng)營(yíng)著燒烤攤的司凱旋一直想嘗試在社交平臺(tái)上做直播。“以前我也開過(guò)直播,但感覺手機(jī)的位置總架不好,拍不出好的效果。”但他也沒有放棄,打算有時(shí)間再上網(wǎng)學(xué)習(xí)做直播、拍視頻的技巧,“爭(zhēng)取多收幾個(gè)學(xué)徒、提高攤位的關(guān)注度,讓生意更紅火些。”

小吃區(qū)一直很熱鬧 李欣欣 攝
夜色漸深,三挺路的暑氣漸退,但夜市里人頭攢動(dòng)的熱烈氣氛還在繼續(xù),散落在夜市里的這群“95后”,用他們獨(dú)有的態(tài)度與視角擁抱著夜市經(jīng)濟(jì),而夜市也期待著年輕人帶來(lái)更多的改變與生機(jī)。